SULAWESI TENGAH — Banjarmasin menyimpan banyak warung legendaris yang cocok jadi tempat makan siang usai berkeliling kota. Dari soto berempah sampai lontong kuah santan, berikut lima destinasi yang berbasis ulasan dan dikenal wisatawan.
Depot Soto Banjar Bang Amat menempati posisi teratas sebagai destinasi kuliner paling ikonik di Banjarmasin. Lokasinya strategis di kawasan Banua Anyar, tak jauh dari aliran Sungai Martapura, sehingga pengunjung bisa menyantap soto sambil menikmati panorama perairan.
Menu andalannya adalah soto banjar: sup tradisional berisi ayam suwir, perkedel kentang lembut, telur rebus, dan ketupat, disiram kuah kaldu bening beraroma kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Ada juga selada banjar yang menyerupai bistik tradisional berkuah khas. Harga menu di sini tergolong rasional dengan porsi mengenyangkan, dan antreannya ramai sejak pagi hingga sore.
Rumah Makan Lontong Orari cocok untuk makan siang bersama rombongan keluarga besar atau sahabat. Tempat ini berlokasi di kawasan Jalan Simpang Sungai Mesa, Banjarmasin Tengah, dan sudah lama dikenal sebagai rumah makan legendaris di kota ini.
Ciri khasnya ada pada lontong berukuran besar dan berbentuk segitiga padat. Lontong disajikan dengan kuah santan berbumbu kental berwarna kemerahan yang gurih pekat, dipadukan lauk seperti olahan ikan gabus atau haruan, ayam kampung, serta telur bebek masak habang.
Suasana ruang makannya terasa akrab dan kental nuansa kekeluargaan tradisional Banjar. Pengunjung bebas memilih variasi lauk sesuai selera, dan jam operasionalnya cukup panjang sehingga tak perlu terburu-buru saat makan siang.
Dua tempat di atas adalah yang paling menonjol dari daftar lima rekomendasi makan siang di Banjarmasin. Mengetahui karakteristik menu, kisaran harga, dan lokasi strategisnya membantu Anda menyusun rencana wisata kuliner yang lebih efisien saat berkunjung ke kota ini.